FSSC 22000 (Food Safety System Certification - Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm) được ban hành bởi Hiệp hội Chứng nhận An toàn thực phẩm, dựa trên sự kết hợp giữa tiêu chuẩn ISO 22000 và PAS 220 cùng một số yêu cầu bổ sung liên quan. Tiêu chuẩn này được tổ chức GFSI – Global Food Safety Initiative (Sáng kiến an toàn thực phẩm toàn cầu) công nhận, đặc biệt, được xem là ngang cấp và có thể thay thế cho các tiêu chuẩn như BRC, IFS, BAP, GLOBALG.A.P, SQF,…
Áp dụng FSSC 22000 không những giúp doanh nghiệp đảm bảo được sự an toàn cho sản phẩm trong quá trình sản xuất, mà còn ngăn ngừa các rủi ro có thể có trong quá trình lưu thông bằng việc thực hiện các biện pháp phòng vệ thực phẩm và chống gian lận thực phẩm.
Các doanh nghiệp nằm trong chuỗi thực phẩm như sản xuất thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, trồng trọt, bao bì thực phẩm, hóa chất sinh học, phục vụ bán buôn bán lẻ thực hiện và được chứng nhận theo tiêu chuẩn FSSC 22000 sẽ có cơ hội được mở rộng thị trường kinh doanh trong nước và quốc tế, tăng khả năng cạnh tranh, giảm thiếu nguy cơ trách nhiệm pháp lý. Đồng thời, tiêu chuẩn này cũng giúp doanh nghiệp chủ động ứng phó với các rào cản thương mại quốc tế.
AQMC sẵn sàng đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc thực hiện, áp dụng tiêu chuẩn FSSC 22000 một cách thiết thực và hiệu quả nhất
Biên soạn: Lê Thị Chuyển
